Yến chưng saffron được nhiều người ví như phương thuốc giúp cải lão hoàn đồng là bởi sự kết hợp hoàn hảo của 2 thần dược bên trong tên gọi. Đây không chỉ là thần dược giúp cải thiện và giữ gìn sức khỏe, mà còn là bí kíp níu kéo thanh xuân, nhan sắc cho chị em phụ nữ.

Công dụng của yến chưng saffron đối với sức khỏe, tinh thần lẫn thể chất

Đối với phương Đông, yến sào từ xưa đã luôn được mệnh danh là “thượng phẩm” trong cực phẩm. Trái lại, saffron ở phương Tây cũng không hề kém cạnh khi được đánh giá là hương liệu đắt đỏ nhất. Thế nên, khi 2 thần dược này kết hợp lại với nhau, hiển nhiên sẽ cho ra đời một phương thuốc yến chưng saffron thần kỳ cho sức khỏe:

• Đối với người bị mất ngủ kinh niên: sợi nghệ tây khô kết hợp cùng tổ yến sẽ có tác dụng an thần mà không mang đến tác dụng phụ như đau đầu, mệt mỏi, từ đó giúp cải thiện giấc ngủ, giảm thiểu mệt mỏi, trấn an tinh thần, ổn định huyết áp, điều hòa tuần hoàn máu và các chất trong cơ thể. 

• Đối với người bị bệnh trầm cảm: yến chưng nhuỵ hoa nghệ tây sẽ làm giảm thiểu rất nhiều bệnh lý liên quan đến thần kinh. Cụ thể hợp chất cấu thành của hoa nghệ tây như flavonoids, tannins, anthocyanins, alkaloids và saponins sẽ hỗ trợ cân bằng các chất dẫn truyền thần kinh trong não, đặc biệt là sự hao hụt của chất serotonin – một trong những nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh trầm cảm.

• Đối với phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt: đây là món ăn hữu hiệu giúp giảm thiểu những cơn đau bụng, mệt mỏi kéo dài trong chu kỳ, đồng thời hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt, ổn định khí huyết.

• Đối với người có vấn đề về tiêu hóa: tổ yến nấu cùng sợi nghệ tây với các thành phần crocin, safranal, picrocrocin, crocetin có tác dụng đáng kể trong việc cải thiện các chứng bệnh liên quan tới hệ tiêu hóa, chống nhiễm khuẩn lipid, ngăn chặn quá trình peroxide hóa và chống viêm hiệu quả.

• Đối với những người mắc bệnh xương khớp: rất hiệu quả để trị bệnh gout, viêm khớp kinh niên.

• Đối với những người gặp vấn đề về thị lực: ăn nhiều món này sẽ hỗ trợ bảo vệ mắt, thông mạch máu ở võng mạc, sáng mắt, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thị lực.

• Đối với những người bị bệnh tim: thành phần crocin trong saffron kết hợp cùng tổ yến thiên nhiên có tác dụng hạ huyết áp đối với cơ thể bị huyết áp cao mãn tính.

• Đối với những người bị ung thư hoặc có nguy cơ ung thư: yến chưng saffron sẽ giúp tăng khả năng ức chế các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư gan, da, tuyến tiền liệt,...

• Đối với người có sức khỏe bình thường: tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe, tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng sinh lý, chữa lành vết thương, chống viêm, đặc biệt giải độc gan, mát gan, giảm thiểu những căn bệnh về tim, gan,...   

Lợi ích của yến sào chưng sẵn 

Theo nghiên cứu, tổ yến có chứa hàm lượng lớn các axit amin và hơn 30 vi chất đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe con người. Trong khi đó, hồng sâm được biết tới là nguồn vitamin, khoáng chất tuyệt vời giúp phục hồi thể trạng nhanh chóng, điều trị và phòng ngừa các bệnh lý nghiêm trọng.

Chính vì thế khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau, bạn sẽ có được món ăn vừa thơm ngon, vừa cung cấp dưỡng chất cho cơ thể đủ năng lượng vượt qua những áp lực trong cuộc sống. Cụ thể đó là những lợi ích thần kỳ sau:

Nâng cao sức đề kháng

Tổ yến và hồng sâm đều có chứa các axit amin như Alanine và Threonine, nên có khả năng ngăn ngừa các bệnh lý gây lão hóa cả bên trong cơ thể lẫn làn da. Nhờ đó làn da bạn sẽ trở nên khỏe mạnh, kéo dài tuổi thanh xuân hơn, cũng như hỗ trợ cơ thể luôn tràn đầy năng lượng mỗi ngày.

Làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa

Glycine, Cysteine và hợp chất chống oxy hóa trong tổ yến kết hợp cùng các vitamin trong hồng sâm sẽ giúp bạn nhanh chóng sở hữu được làn da trắng hồng, mịn màng đầy sức sống. Hơn nữa còn làm giảm đáng kể các vết thâm, nám, và tàn nhang.

Tăng cường trí lực

Nhờ giàu các thành phần Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn… món yến sào chưng hồng sâm có khả năng tăng cường lưu thông tuần hoàn máu, cân bằng huyết áp, giảm căng thẳng. Từ đó có lợi cho hệ thần kinh và trí nhớ, giúp bạn tập trung học tập và làm việc hiệu quả hơn. 

Tăng cường chức năng sinh lý nam giới

Trong hồng sâm có chứa tinh chất có lợi cho “cậu bé” của nam giới, khi kết hợp cùng 

hoạt chất Arginine trong tổ yến càng giúp nâng cao chức năng sinh lý và sinh lực ở cánh mày râu. Tạo điều kiện thuận lợi để các quý ông tự tin thể hiện mình trước nửa kia.

Hỗ trợ trẻ nhỏ phát triển toàn diện

Não bộ của trẻ nếu được bổ sung đúng và đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu có thể giúp chúng phát triển khả năng tư duy tốt và vượt trội hơn. Các dinh dưỡng tốt cho trí não của bé đều nằm ở hồng sâm và tổ yến, do đó bạn chỉ cần cho trẻ ăn định kỳ mỗi tuần là có thể giúp trẻ phát triển toàn diện.

Phòng ngừa chứng đãng trí ở người già

Đãng trí là căn bệnh phổ biến ở những người lớn tuổi. Đề khắc phục tình trạng này, người già nên bổ sung nhiều các thực phẩm giúp cải thiện tình trạng đãng trí, trong đó món yến sào chưng hồng sâm sẽ là lựa chọn lý tưởng, vừa có tác dụng bồi bổ não, tăng cường trí nhớ, vừa giúp cân bằng huyết áp, làm giảm chứng khó ngủ…